5 fotek 
I když je v Česku podle šetření „Trendy ve stravování“ agentury IPSOS jen 1 % veganů, stále více lidí do svého jídelníčku zařazuje rostlinnou stravu a veganské potraviny. Průzkum FMCG Gurus ukázal, že se 40 % Čechů záměrně snaží omezovat konzumaci živočišných potravin.
Lidé zaměřující se na zdravější životní styl veganské stravě přicházejí na chuť zejména kvůli tomu, že bývá bohatší na vlákninu, podporuje trávení, je v ní méně nasycených tuků a vede ke snížení „špatného“ LDL cholesterolu v krvi.
Je samozřejmé, že veganství není pro každého a pojí se s ním například komplikovanější příjem bílkovin, vitaminu B12 nebo železa. Občasné zařazení veganských potravin do vašeho běžného jídelníčku je ale skvělým prvním krokem ke zdravějšímu stravování.
S čím však začít? Máme pro vás několik tipů na produkty, které vám budou chutnat i v případě, že s veganskými produkty nemáte žádnou zkušenost (a možná se je i trochu bojíte vyzkoušet).
Značka MEGGLE nabízí rostlinné alternativy produktů, které použijete při vaření i jako samostatné pochoutky, až vás bude honit mlsná.
Veganský krém na vaření 15 % 250 ml
Užíváte si krémové omáčky nebo polévky, jejichž součástí bývá i smetana? Tak nastražte uši, protože veganský krém je skvělou alternativou právě k ní. Díky své hladké konzistenci a bohaté chuti pokrmy krásně zjemní, zahustí a dodá jim patřičnou krémovost.
Unikátní receptura na bází ovsa je navíc zcela bez palmového oleje, „éček“, přidaného cukru a pochopitelně i bez laktózy. Stejně jako u klasické smetany má velmi všestranné využití za tepla i za studena. Jediná věc, se kterou je potřeba počítat, je, že tento krém nevyšleháte a nejde tedy použít například jako šlehačka na ozdobu palačinek nebo kávy – to ale plně vynahradí následující produkt.
Vegan Topping 200 ml
Své oblíbené dezerty, ovoce, zmrzlinu nebo kávu můžete ozdobit alternativou běžné šlehačky ve spreji. Tento Veganský nebo Rostlinný Topping chutná přesně jako šlehačka, na kterou jste zvyklí – je lehká, nadýchaná a akorát sladká.
Veganský krém 250 g
Svou rostlinnou alternativu má od MEGGLE i mascarpone. Krém na bázi kokosového oleje se po důkladném vyšlehání pyšní jemnou a krémovou texturou, která skvěle doplní nejen vaše oblíbené dezerty, ale i kávu či ovocné saláty.
Opět je zcela bez palmového oleje, „éček“ i laktózy. Na rozdíl od krému na vaření je nejen vhodný ke šlehání, ale pro ideální konzistenci je šlehání prakticky nutností – kterém je pak hezky hladký a dobře se s ním pracuje.
Takový produkt pro přípravu veganských dezertů zatím na trhu chyběl a rozhodně ho doporučujeme vyzkoušet například při přípravě veganského dortu Red Velvet. Můžete ho ale použít prakticky všude, kde byste jinak dali právě mascarpone.
Vegan Greek 160 g
Tato veganská alternativa sýra vás překvapí svou autentickou chutí a texturou. Lze ho krátce zapékat a představuje skvělou alternativu k tradičnímu sýru Feta. Výborně se hodí na pizzu, do salátů nebo třeba na tousty.
I když je na bázi kokosového tuku, můžete ho stejně jako klasický sýr Feta krájet, strouhat nebo zapékat – podle toho, jaký veganský recept zrovna připravujete. Výhodou je, že tento veganský sýr můžete velmi snadno zařadit do běžného jídelníčku, i když neholdujete vaření, ale připravujete si třeba jen studenou večeři nebo svačinku.
Veganské alternativy pro každý den
Tyto veganské potraviny pro zdravé stravování obohatí váš jídelníček, aniž byste se museli vzdát konzumace svých oblíbených jídel. Zkrátka jen místo po šlehačce z kravského mléka sáhnete po té z ovesného. To je ostatně jeden z důvodů, proč jsme vybrali právě tyto Meggle výrobky – výrazně neovlivní vaše stravovací návyky, zachutnají i „neveganům“, a přitom vám skvěle pomůžou stravovat se zdravěji. Pokud je chcete vyzkoušet, najdete je především v Tescu, Globusu nebo na Rohlik.cz a Košík.cz.
