×
WomanOnly

Recept na čokoládovou polevu na zmrzlinu. Doplní všechny příchutě

cokoladova-poleva-na-zmrzlinu
Zdroj: Pixabay.com

Ať je horko, nebo zima, zmrzlina je vždycky prima. V létě si ji dáme nejradši venku do kornoutku, v chladných den upřednostníme tu doma v teple. Ale co na ni? Čokoládová poleva bude skvělá volba.

Zmrzlina, obzvlášť ta kvalitní, je skvělá, i když ji konzumujete rovnou z krabičky u televize. Nezaškodí ale si občas její konzumaci požitkářsky vylepšit. Polevou, oříšky, nastrouhanou čokoládou nebo kousky sušenek.

Čokoládová poleva je úžasně univerzální a hodí se snad ke každé zmrzlině – jak smetanové, tak ovocné. Přesto stojí za to, vyzkoušet i jiné polevy – co třeba karamelovou nebo jahodovou?

Čtěte také: Recept na malinovou zmrzlinu

Na 4 porce:

250 ml smetany ke šlehání
4 lžíce másla
70 g třtinového cukru
40 g sirupu nebo medu
220 g hořké čokolády
2 lžíce kakaa

Čokoládová poleva na čokoládu postup:

1. Čokoládu si nasekáme na větší kousky. Smetanu, máslo, cukr a sirup (může jít o tzv. Golden syrup, použít ale můžeme i javorový, agávový či med) dáme do hrnce a za stálého míchání přivedeme k varu.

2. Poté snížíme plamen, přidáme čokoládu i kakao a mícháme, dokud se vše nerozpustí a nevznikne nám jednotná a hladká hmota.

Tip: Pokud máme raději méně sladkou čokoládu, nepoužijeme klasickou čokoládu na vaření, ale nějakou s větším podílem kakaa.

3. Polevu necháme chvilku zchladnout a můžeme s ní polévat zmrzlinu.



Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*