×
WomanOnly

Recept na kuře na paprice: Ochutnejte zdravější variantu

Recept na kuře na paprice
I zdravější varianta může být chutná. Foto: Adéla Svobodová, Topzine.cz

Pokud jste fanynkou klasické české kuchyně, ale zároveň si snažíte hlídat štíhlou linii či dodržovat zdravý životní styl, vyzkoušejte tuto zdravější, avšak neméně lahodnou alternativu kuřete na paprice.

Ingredience (2 porce):

  • 2 kuřecí stehna
  • ½ cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 1 větší červená paprika
  • 250 ml mléka
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 2 lžíce celozrnné mouky
  • 2 lžičky mleté sladké papriky
  • Sůl, případně vegeta bez glutamátu

Cibuli nakrájíme na drobno a necháme ji zpěnit na oleji v pánvi s vyšším okrajem. Na cibuli položíme kuřecí stehna a orestujeme je z obou stran. Čerstvou papriku nakrájíme na kostičky a přidáme ji k masu společně s mletou paprikou. Vše zalijeme mlékem a necháme vařit pod pokličkou přibližně hodinu. V průběhu vaření stehna otočíme, aby byla dobře provařená ze všech stran. Poté maso vyjmeme a zbylý obsah pánve přelijeme do jiné nádoby. Přidáme mouku a mixujeme do hladka. Omáčku vrátíme zpět na pánev, zjemníme ji smetanou a dochutíme solí či vegetou. Necháme ještě několik minut provařit a můžeme podávat například s celozrnnými těstovinami.

4/5 - (1 vote)
4/5 - (1 vote)


Diskuse

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*