Menu
WomanOnly
Recepty na oběd Snadné

Recept: Vepřové na houbách se smetanou

Michaela Šilháčková

Michaela Šilháčková

Doba přípravy: 1 hod 30 min

Recept na tuto nestárnoucí klasiku oceníte zejména během houbařské sezóny. Prim zde hrají jak jinak než čerstvé houby, které v kombinaci s vepřovým masem a smetanou chutnají zkrátka skvěle. Vepřové na houbách doplňte rýží nebo houskovým knedlíkem.

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

  1. Cibuli si nakrájíme nadrobno a necháme ji zpěnit na oleji s máslem. Vložíme vepřové maso a zprudka jej opečeme, aby se zatáhlo.
  2. Maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem a červenou paprikou a přendáme do pekáčku. Pečeme přikryté v troubě zhruba 20 minut na 180 °C.
  3. Houby si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Nejprve restujeme na lžičce oleje dozlatova a poté je přendáme k masu. Pečeme přibližně další hodinu, dokud maso nezměkne. V případě potřeby podlíváme vodou.
  4. Na závěr vmícháme smetanu a necháme ve vypnuté troubě pár minut prohřát. Vepřové na houbách se smetanou podáváme s rýží nebo s houskovým knedlíkem.

 

 

Ohodnoťte tento recept:
0
Právě čtete

Recept: Vepřové na houbách se smetanou