Vysokou hladinou cholesterolu v krvi trpí téměř 70 % dospělých Čechů, jde přitom o velmi nebezpené onemocnění, které je příčinou poloviny všech úmrtí u nás. Navíc je hladinu cholesterolu poměrně snadné snížit, stačí k tomu změna životního stylu a jídelníčku.
Co je příčinou vysokého cholesterolu
Zvýšená hladina cholesterolu v krvi způsobuje usazování této látky na stěnách cév, kde pak mohou vznikat i sraženiny a může dojít až k úplnému ucpání cévy. Následkem je pak srdeční infarkt nebo mozková mrtvice.
Rozšířeným mýtem navíc zůstává, že zvýšená hladina cholesterolu se týká jen lidí trpících nadváhou. „Faktorů ovlivňujícíh hladinu cholesterolu je přitom mnohem víc,“ upozorňuje kardiolog z kliniky Zámeček Malvazinky Pavol Brunclík. Mezi rizikové faktory patří třeba cukrovka, nedostatek pohybu, špatné stravovací návyky, kouření a genetické dispozice. Téměř všechny přitom můžeme ovlivnit sami.
Tip: Více o vysoké hladině cholesterolu se můžete dočíst zde.
9 kroků jak snížit cholesterol. Poradíme se změnou stravy a bylinkami
Jíst či nejíst, to je oč tu běží
Jedním ze základních kroků, kterým můžete snížit hladinu cholesterolu v krvi je změna jídelníčku. Nová pravidla stravování je ale potřeba dodržovat dlouhodobě, první pokroky se totiž dostaví obvykle po dvou až třech měsících a návratem ke starému životnímu stylu se naopak stav znovu rychle zhorší.
Při snaze snížit hladinu cholesterolu v krvi je potřeba začít jíst více zeleniny a ovoce, mají totiž nejen nízký obsah kalorií, ale také hodně vitamínů, minerálních látek a vlákniny, která pomáhá snížit hladinu cholesterolu. Na vlákninu je bohaté také celozrnné pečivo, které by mělo v novém jídelníčku nahradit to bílé.
Vajíčka nevadí
Vajíčka jsou zdrojem proteinů, minerálů a vitamínů D, A a B2. Sice obsahují velké množství cholesterolu, ale jde zejména o ten hodný, který našemu tělu prospívá. Žloutek navíc obsahuje až 10 % lecitinu, který pomáhá hladinu cholesterolu regulovat. Samozřejmě nic se nemá přehánět, ale jedno vajíčko denně nikomu neuškodí.
Stejně spotřeba soli by se měla postupně snižovat, zkuste ji nahradit čerstvými bylinkami jeko je bazalka, oregano či rozmarýn. „Není pravda, že by bylo nutné z nového životního stylu úplně vyškrtnou sladké. Můžete si dopřát třeba kousek kvalitní čokolády s vysokým podílem kakaa nebo celozrnné sušenky. Zapomeňte ale na levné čokolády, sušenky a různé polevy,“ doporučuje doktor Brunclík.
Vhodné potraviny:
- ryby, kuřecí maso, libové vepřové a hovězí maso
- olivový olej, lněný olej
- nízkotučné jogurty a sýry, tvaroh, acidofilní mléko
- vejce (v omezeném množství)
- vlašské a lískové ořechy, mandle
- ovoce a zelenina
Nevhodné potraviny:
- uzené a tučné maso, vnitřnosti, kaviár
- salámy, paštiky, klobásy
- ztužené tuky, margaríny (až na výjimky), sádlo
- máslo (ve větším množství)
- smetana, tučné sýry, smetanové jogurty
- vejce (ve větším množství), omelety
- dorty s krémovými náplněmi, šlehačka
- majonéza, kokosový olej
Každodenní pohyb je základním pilířem úspěchu
Nedostatek pohybu se na zdraví projevuje také zvýšením rizika kardiovaskulárních chorob. Fyzická aktivita pomáhá udržovat srdce zdravé, protože snižuje krevní tlak a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu na úkor toho špatného (vysvětlení rozdělení na dobrý a špatný cholesterol najdete zde).
Na pohyb by si měl každý člověk vyhradit alespoň půl hodiny denně. Podle průzkumů však tento zvyk dodržuje jen 18 % Evropanů, 16 % lidí nevyrazí ani na desetiminutovou procházku. „Pomoci lze malou radou. Nejezděte výtahem, ale jděte pěšky. Vystupte o zastávku dříve a projděte se do práce,“ radí Pavol Brunclík.
