Pečená řepa je opravdovou delikatesou. Kdo byl zvyklý jen na nakládanou, bude překvapen, jakou má pečená řepa výbornou chuť. Sýr feta můžete nahradit například balkánem, nivou nebo jiným výraznějším sýrem.
Postup přípravy
- Předpečenou řepu oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vyskládáme do olejem vymazaného pekáče.
- Řepu okořeníme a osolíme, pokapeme olejem a octem a pořádně promícháme.
- Pekáč dáme do předem vyhřáté trouby na 200°C a pečeme cca 30 minut, než bude řepa krásně opečená. Asi deset minut před koncem pečení přidáme listy čerstvého špenátu a sýr feta nakrájený na kousky.
- Podáváme jako přílohu nebo samostatné jídlo.
